Por Mark Pangallo - 10 de agosto 2011
El pastelero francés Jean-Louis Hecht ha inventado una forma de proporcionar pan recién horneado todo el día, con una máquina expendedora especial de 24 horas.
Auténtico: pastelero francés Jean-Louis Hecht al lado de su dispensadora de baguettes de 24 horas (Foto: AFP)
El dispensador automatizado de baguettes hornea parcialmente panes precocidos y dispensa a los clientes, las 24 horas, a 90 libras por pieza.
Después de una década de planificación tiene dos máquinas, una en su ciudad natal, París y otra en la ciudad al noreste de Hombourg-Haut.
Los dispensadores vendieron casi 4,500 panes en julio y en su mes debut vendieron 1,600 baguettes. La máquina tiene 120 piezas y todo es fresco, cualquier producto que no se vende dentro de 72 horas se tira a la basura.
“Esta es la panadería de la mañana”, dijo el Sr. Hecht, quien tiene previsto ampliar en toda Europa.
“Si otros panaderos no quieren entrar en el nicho, van a verse diezmados.
Sr. Hecht, que vive encima de la panadería de su propiedad, casi fue forzado a llegar a la idea de la máquina 24 horas después de que sus clientes continuamente venían a llamar a su puerta en busca de pan a pesar de que estaba cerrado
http://www.metro.co.uk/weird/871903-baguette-vending-machine-provides-fresh-bread-24-hours-a-day-in-france
No hay comentarios:
Publicar un comentario